Emülsiyon ürünler nelerdir? Günlük yaşamdaki emülsiyonların çoğu yağ/su emülsiyonlarıdır, örneğin tereyağı, margarin, süt, krema. Tereyağı ve margarinde su damlacıkları yağla çevrilidir (yağ içinde su emülsiyonu). Süt ve kremada yağ damlacıkları suyla çevrilidir (su içinde yağ emülsiyonu). Emülsiyon nasıl yapılır? Emülsiyonların hazırlanması Bir emülsiyon, iki sıvının karışımını kuvvetlice çalkalayarak veya bir kolloid değirmenden (homojenizatör) geçirerek hazırlanır. Saf sıvılardan bu şekilde hazırlanan emülsiyonlar genellikle kararsızdır ve iki sıvı bekletildiğinde ayrılır. Emülsiyon krem ne işe yarar? Emülsiyon, yağ bazlı olmaktan ziyade su bazlı olan hafif bir nemlendiricidir ve bu nedenle tüm cilt tipleri, özellikle yağlı ve hassas ciltler için uygundur. Yağlı bir cildiniz…
Yorum Bırak